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【 冲突餐厅 】网站详情 更新时间:2017-04-22 07:52
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冲突餐厅

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关键词:冲突,餐厅
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【 冲突餐厅 】网站简介:

冲突餐厅(Conflict Kitchen)是美国的一家外卖餐厅,专门提供与美国存在冲突的国家风味美食。冲突餐厅位于美国宾夕法尼亚州匹兹堡。它的烹饪理念是:该餐馆只卖与美国政治上有冲突的国家的食品。每六个月更换一次,每次都与该国著名的一家餐馆合作,也会设计相对应的门面,从开始的阿富汗食物到现在的委内瑞拉食物,无奇不有。

聪明的你一定很容易想到,跟美国有冲突的国家,媒体、民众都在天天讨论和关注,开个店卖他们的食品,多吸引眼球的一件事儿,必然大卖。但这只是凡夫之见或者商人的小精明,冲突餐厅的目的实不在此。地球上现有200多个国家,不同文化区更是不可胜数,我们既有思想的冲突与争论,也有一些普遍的一致性。我们所有人都必须呼吸同样的空气,我们都必须喝水,每一个男人、女人和孩子必须依赖他们本地的食物和文化而生活。匹兹堡的这家Conflict Kitchen餐厅就是想借助这些共同点来帮助人们进行对话,扩大国民的知识和认识世界其他的地方,尤其是那些与美国有直接冲突的国家。这也是为什么冲突餐厅每六个月要对店面和菜单进行变换,来突出一个美国从不放在眼里的新国家。

每一次都会安排讨论、活动和演出来促使匹兹堡的公民对聚焦国家的文化建立兴趣,同时也会借助特定的政治问题教育民众。冲突餐厅举行的活动包括直播一个国际性的与反对区代表进行Skype通话的晚宴,以及研讨会,现场音乐,并与纪录片讨论,但如果你没有时间参与全部活动,只想通过你的午餐快速了解,那只需要读你的午餐外包装。定制设计的包装上都印有从食品到战争等一切问题的观点,这些观点都来自于对立国家的人民,其目的是激发顾客之间的讨论和辩论。

冲突餐厅的运营经费来自于一些基金会、机构和个人捐助者,当然还有销售收入。冲突餐厅还将推出的国家是朝鲜和古巴。冲突餐厅改革了美食与经济交易之间的关系,引起了大众的关注,激发了国家,文化和种族相关问题的讨论,包括美国政治,媒体头条等。此外,冲突餐厅的网站设计一直在不断地变更,以适应种族的多样化,尤其是美国匹兹堡的后工业城市,如同伊朗,阿富汗,委内瑞拉,古巴餐厅一样。

联系方式

电子邮箱:info@conflictkitchen.org。

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